Aktuelles

Aktuelles im und ums Schlossgut.
Auf Facebook sind wir meistens aber ein wenig schneller mit den Infos; schauen Sie hier!

-Juli 2017-

Die ersten asiatischen Wildpflaumen, also die Vorfahren unserer heutigen Zwetschgen, waren vor 2000 Jahren noch säuerlich und trocken. Demnach hatten sie geschmacklich wenig mit der Saftigkeit und Süße durch die sich Zwetschgen inzwischen auszeichnen gemeinsam. Zu verdanken haben wir das den alten Griechen, die diese Frucht aus Damaskus importierten, dort wo sie von den Römern 150 vor Christus kultiviert und verbreitet wurde. Die Zwetschge gehört genau wie ihre nahe Verwandte, die Pflaume, zur Familie der Rosengewächse. Oftmals ist es schwer, eine Zwetschge von einer Pflaume zu unterscheiden. Sehen Sie sich die Frucht einfach mal genauer an und suchen Sie nach einer Fruchtnaht. Finden Sie eine, handelt es sich um eine Pflaume, denn Zwetschgen besitzen dieses Merkmal nicht. Außerdem ist das Fruchtfleisch der Zwetschgen fester und hat einen hohen Zuckergehalt. Erntezeit erstreckt sich von Juli bis Oktober. Zu erkennen ist der richtige Zeitpunkt an der Verfärbung der Früchte ins Tiefblaue. Nicht alle Früchte werden zur selben Zeit reif sein, da sie unterschiedlich viel Sonne erhalten. Ernten Sie Ihre Zwetschgen also nicht alle auf einmal. Besser ist es, den Baum in Etappen abzuernten.

Unser neues Wahlmenu-Angebot:
Zwetschgen

En Guete mit der neuen Wahlmenukarte wünscht das Schlossgut-Team!
Hier können Sie das aktuelle Menu anschauen.

-September 2017-

Ein nächster Anlass eines Münsinger Vereins mit aktiver Jugendarbeit im Schlossgut:

 

MAJORETTEN MUENSINGEN
Unsere diesjährige Show vom 16. September 2017 rückt immer näher. Der Vorverkauf startet morgen, 14. August 2017,
auf unserer Homepage www.majoretten-muensingen.ch oder an diversen Vorverkaufsstellen
(Olmo Bern, BLS Reisezentren, Callcenter und an allen schweizerischen Poststellen).
Wir freuen uns auf Euren Besuch!

-Mai 2017-

Dr Rouchofe isch wider da!
Jeden Freitag ab 18.00 Uhr
(ausgenommen 26.5./25.8.)

Rouch-Ofe_2017

Voranzeige Betriebsferien
25. September bis 2. Oktober 2017

-Juni 2017-

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Logo-PhotoMuensingen

Die PHOTO MÜNSINGEN war toll!

Als Gastronomie-Partner der Photo-Münsingen haben wir intensive aber gute Tage erlebt. Dank schönem Wetter genossen die Gäste Terrasse und Grillangebote. Merci für allen Besuch in dieser Zeit und Danke für die Rücksicht, wenn wir im Grossandrang nicht „perfekt“ waren. Wir freuen uns schon auf die Photo Münsingen 2018

-Februar 2017-

Bern Ost schreibt über das Schlossgut.
Den ganzen Artikel können Sie hier lesen: www.bern-ost.ch

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!!NEUE TERMINE!!
TRAMPOLINKURS IM SCHLOSSGUT

Dank der Ausbildung als Instruktorin kann Andrea nun ein präventiv-medizinisches Training auf dem Trampolin anbieten. Lernen Sie dieses gesundheitswirksame Trampolintraining für alle Alterstufen kennen. Detailinfos zum Konzept unter: www.swingwalking.ch

Wir stellen im Schlossgut Raum und Bellicon-Trampolins für ein erstes Kennenlernen zur Verfügung. Kommende Schnuppertermine und Kursdaten für den Basiskurs entnehmen Sie diesem Flyer:

Besten Dank für Ihre Anmeldung.

-November 2016-

Mitarbeiter für Teamausbau im Schlossgut Münsingen gesucht! Die Gäste kommen gerne zu uns. Darum können wir unser Team weiter ausbauen. Zur unserer Unterstützung als Gastgeber-Paar suchen wir nach Vereinbarung den/die

gäste- und serviceorientierte
Betriebsassistent/in

Als Fachprofi kennen Sie sowohl das à la carte Geschäft sowie Bankette und Events. Sie sind flexibel und belastbar auch mit unregelmässigen Arbeitszeiten abends im Saalgeschäft. Sie unterstützen das Gastgeberpaar Andrea und Hans Kipfer in der Organisation der Restauration und der hauswirtschaftlichen Belange. Je nach Eignung vertiefen Sie Ihre Aufgaben in den Bereichen Saalgeschäft, Reservationswesen, Facility Management, Restauration und /oder Ausbildung von Lernenden.

Unter dem Betriebsmotto «ächt guet – Schlossgut» pflegen wir eine offene, ehrliche Kultur der Zusammenarbeit, wo jedes seine Stärken einbringen kann.

Gerne lernen wir Sie persönlich kennen.
Hans und Andrea Kipfer

mail@schlossgut-muensingen.ch

drechsel_erika_tipp

Gleich beim Eingang vom Schlossgut Restaurant findet ihr kreative Drechsel-Arbeiten von Erika Röthlisberger aus Burgdorf. Schon ein Weihnachtsgeschenk für den befreundeten Weinliebhaber? Oder die Freundin, welche dir immer so schöne Postkarten schreibt?

Unser Tipp: Vorbeischauen!