Bankette

Feiern Sie Ihren Anlass im Schlossgut – wir bieten dazu die passende Gelegenheit.

Ihr Anlass ist einzigartig. Wir besprechen gerne Ihre Wünsche und gestalten die Feier ganz nach Ihren Bedürfnissen. Darum führen wir auch keine ausformulierten Menuvorschläge.
Bis zu ca. 15 Personen bedienen wir Sie gerne à la Carte, darüber hinaus gestalten wir die passenden Menus.

Aperos
Aus unseren Quiches (Käsekuchen) in diversen Sorten, gestalten wir gerne Apérowürfel als warme Häppchen. Auch der würzige Speck- oder Kräuterzopf ist sehr beliebt als Einstieg in die Feier.
Für umfangreichere Apéro-riches (kalt, warm, süss) beraten wir Sie gerne.

Menus
Unsere Standard-Karte gibt Ihnen einen Einblick in die Küchenangebote. Auf der MENU VO HIE-Karte finden Sie Gerichte im 2-wöchigen Rhythmus. Innerhalb dieser Angebote gilt ein Menu-Richtpreis von CHF 56.00 beim dreigängigen Menu, CHF 64.00 beim viergängigen und CHF 72.00 bei fünf Gängen. Selbstverständlich richtet sich der konkrete Preis nach der detaillierten Ausgestaltung Ihres Menus.
Uns ist wichtig, saisonale und möglichst regionale Produkte zu verwenden. Daraus kreative Gerichte zu gestalten ist für uns Freude und Herausforderung.

Desserts
Unser Album mit Dessert- und Glacekreationen ist sehr beliebt. Gleichwohl müssen wir ab ca. 20 Personen die Auswahl einschränken, damit die Küche gleichzeitig anrichten und gestalten kann.

Wir laden Sie gerne zu einer Besprechung Ihres Anlasses ein. Darauf basierend erhalten Sie konkrete Vorschläge für Ihr Menu. Wir freuen uns auf Ihren Anlass.