Aktuelles

Aktuelles im und ums Schlossgut.
Auf Facebook sind wir meistens aber ein wenig schneller mit den Infos; schauen Sie hier: Facebook/Schlossgut Muensingen

ab 25. Juni 2018 –

PAPRIKA, CHILI, PEPERONI

Fast alle Paprika enthalten – in sehr unterschiedlicher Konzentration – den Stoff Capsaicin, der die Schärfe erzeugt. Im Gegensatz zu Stoffen, die die Geschmacksnerven auf der Zunge reizen und damit für die Empfindungen süß, sauer, salzig, bitter und Umami verantwortlich sind, verursacht Capsaicin einen Hitze- bzw. Schmerzreiz. Ausserdem bringt das für die Schärfe verantwortliche Capsaicin den Körper dazu, Glückshormone auszuschütten. Unsere Zunge kann sich zwar schrittweise an Schärfe gewöhnen, irgendwann ist es aber zu viel des Guten und es schmerzt nur noch. Brennt die Zunge, helfen Milchprodukte. Capsaicin ist fettlöslich, Wasser macht dagegen alles schlimmer. Am meisten Schärfe steckt in den Samen und den weisslichen Trennwänden.

En Guete mit der neuen Wahlmenukarte wünscht das Schlossgut-Team!
Hier können Sie das aktuelle Menu anschauen.

– ab 18. Mai 2018-

Nächste Betriebsferien

Woche 39

Vom 24. September, am Dienstag 2. Oktober wieder offen

 

Woche 52

vom 24. Dezember an


Ab i Fyrabe mit Hans Kipfer

Mit Klick auf das Bild werden Sie zu der Webseite von TeleBärn weitergeleitet:

24.02.2016

WECHSEL IM SCHLOSSGUT
www.bernerzeitung.ch/wechsel-im-Schlossgut

20.06.2016

Gruseln, geniessen und etwas Gutes tun.
www.tierwelt.ch/vogelscheuchen-festival

2017

Seilbahn beim Schlossgut wird ersetzt
www.bern-ost.ch/seilbahn_schlossgut_ersetzt

2018

Einweihung Schlossgutpark
www.bernerzeitung.ch

TRAMPOLINKURS IM SCHLOSSGUT

Dank der Ausbildung als Instruktorin kann Andrea nun ein präventiv-medizinisches Training auf dem Trampolin anbieten. Lernen Sie dieses gesundheitswirksame Trampolintraining für alle Alterstufen kennen:
www.swingwalking.ch

Wir stellen im Schlossgut Raum und Bellicon-Trampolins für ein erstes Kennenlernen zur Verfügung. Infos und Termine finden Sie auf Facebook und der pmt-swingwalking-Webseite

www.facebook.com/TrampolinSchlossgut

www.swingwalking.com/user/andrea-kipfer

drechsel_erika_tipp

Gleich beim Eingang vom Schlossgut Restaurant findet ihr kreative Drechsel-Arbeiten von Erika Röthlisberger aus Burgdorf. Schon ein Weihnachtsgeschenk für den befreundeten Weinliebhaber? Oder die Freundin, welche dir immer so schöne Postkarten schreibt?

Unser Tipp: Vorbeischauen!