Aktuelles

Aktuelles im und ums Schlossgut.
Auf Facebook sind wir meistens aber ein wenig schneller mit den Infos; schauen Sie hier: Facebook/Schlossgut Muensingen

 

ächt guet: Überraschungsfilm im Schlossgut kulinarisch geniessen

Äss Chino im Frühling 2020
1. März, 8. März, 29. März,
Karfreitagsspecial: 10. April

An ausgewählten Sonntagen im Winterhalbjahr werden im Schlossgut
Münsingen kulinarische Filme gezeigt. Ob Drama, Komödie oder historischer Film, begleitet und umrahmt werden diese von passenden gastronomischen Angeboten.

Anmeldung bis am Vortag: Tel. 031 720 40 60 oder mail@schlossgut-muensingen.ch

Äss Chino 2020

Ab 18. Februar 2020 –

À l’honneur du Chäsi Tägertschi

MILCH

Unsere neue Saisonkarte ist bereit, ab heute gilts Ernst: Gerichte kreiert aus Milch und Milchprodukten – zu Ehren der Käserei Tägertschi, welche leider im Laufe des Frühlings schliesst.

«Wenn man ihren Geschmack auf die Zunge bekommt, dieses Gemisch von Frische, Kühle, Unschuld und Süssigkeit, fällt man zurück ins Hirtenzeitalter, und die Welt nimmt ein Bild der Idylle an», so schwärmte der Naturphilosoph Adolf Koelsch über die Milch. Milch ist unsere erste Nahrung. Sie ist Sinnbild für Mütterlichkeit, Natur und Gesundheit und
wird oft als das vollkommenste aller Nahrungsmittel gepriesen. Milch und deren Produkte sind die mit Abstand wichtigsten Lieferanten von Kalzium. Sie enthalten aber noch andere wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Dörfliche Käsereien versorgen die regionale Bevölkerung, wir sind dankbar, konnten wir bisher unsere Milchprodukte von der hiesigen Chäsi Tägertschi beziehen.

Hier Sie das aktuelle Menu anschauen:

Schlossgut Wahlmenu | Milch

Seit Juli 2016 bewirtschaften wir das Restaurant und den Gemeindesaal im Schlossgut Münsingen. Mit einem kreativen und handwerklich soliden Angebot verwöhnen wir unsere Gäste. Gemäss unserem Leitbild «ächt guet – Schlossgut» wollen wir eine ehrliche, authentische Dienstleistung erbringen. Herzliche Gastfreundschaft ist uns wichtig. Die Gäste kommen gerne zu uns.

Unser Küchenteam entwickelt sich und so wird ein Platz frei für einen handwerklich engagierten

gelernten Jung-Koch w/m 80–100%

Möchten Sie Ihre Berufskenntnisse im à la Carte – und Bankettgeschäft weiter festigen und erweitern? Haben Sie ein Flair für Eigenproduktionen, Gebackenes und Hausgemachtes – eben ächt guet? Spornen Sie auch Grossanlässe bis zu 500 Personen zu Höchstleistungen an? Gehen Sie Herausforderungen flexibel auch betreffend Arbeitszeiten an? Das fünfköpfige Küchenteam inkl. Lernende unter der Leitung des Gastgebers freut sich auf eine neue Kollegin oder Kollegen mit Berufsabschluss EFZ oder EBA.

Das Schlossgut Münsingen hat Dienstag bis Samstag von 9.00 Uhr bis mindestens 22. 00 Uhr geöffnet. Am Sonntag schliessen wir um 21.00 Uhr, damit wir am Montag unseren Ruhetag geniessen können.

Melden Sie sich bei
Schlossgut Münsingen
Andrea und Hans Kipfer
031 720 40 60

mail@schlossgut-muensingen.ch

www.schlossgut-muensingen.ch

Anlässe im Frühjahr 2020

DOKINO – Dokumentarfilm-Kino

DOKINO ist ein Gefäss der EVP Münsingen. Mit einem Dokumentarfilm-Kino wird in unregelmässigen Abständen jeweils am Sonntag-Vorabend ab 17.00 Uhr ein aktuelles Anliegen aufgenommen.

Sonntag, 23. Februar 2020
INKLUSION
Sonntag, 26. April 2020
TRINKWASSER

17.00 Uhr Start DOK-Film
ca. 17.50 Uhr Situationsanalyse mit Fachexperten
Apéro und Plenardiskussion unter den Anwesenden.
Unkostenbeitrag CHF 15.00, inkl. Apéro
Anmeldung unter:
mail@schlossgut-muensingen.ch, auch spontane Besuche sind willkommen.

DoKino-Flyer

14. Country Music im Schlossgut

29. Februar 2020, 20 Uhr
Am 29. Februar findet zum 14. mal die Country Music im Schlossgut in Münsingen statt. Ally Mustang Band rund um Frontfrau Tanja Blatter, in Münsingen gut bekannt mit ihrem Auftritt vor 2 Jahren damals noch mit Timberline, werden dem Publikum mit ihrem groovigen Countryrock richtig einheizen und für begeisterte Tänzer auf der Tanzfläche sorgen. Oder wie es ihr Motto bereits sagt «Cause Country Rocks!» Als Headliner dürfen wir mit DNA and the Cellarboys aus der Nähe Göteborg, Schweden, eine Schweizer Premiere feiern. Die 4 Jungs werden nahtlos an den Powersound von Ally Mustang Band anknüpfen.
Tickets:
35.- Abendkasse
30.- An folgenden Vorverkaufsstellen: Drogerie Lüthi, Münsingen oder via Website: www.avcc.ch

ächt guet: Überraschungsfilm im Schlossgut kulinarisch geniessen

Äss Chino im Frühling 2020
1. März, 8. März, 29. März
und ein Karfreitags-Special am 10. April

An ausgewählten Sonntagen im Winterhalbjahr werden im Schlossgut
Münsingen kulinarische Filme gezeigt. Ob Drama, Komödie oder historischer Film, begleitet und umrahmt werden diese von passenden gastronomischen Angeboten.

Anmeldung bis am Vortag: Tel. 031 720 40 60 oder mail@schlossgut-muensingen.ch

Äss Chino 2020

LIFE is LIVE

6. März 2020, 19.30 Uhr

Am Freitag, 6. März 2020 findet im Schlossgut Münsingen ein vom FCM organisierter ‚Comedy-Abend‘ statt. Das Komiker-Duo ‚mir zwe‘ spielt die Dernière ihres aktuellen Bühnenprogramms ‚Live is Live‘. Das Duo ist uns bestens bekannt – unser beliebter FCM Song stammt vom Duo „mir zwe“.

Tickets zu diesem einmaligen Events gibt es hier

Zmörgelä im Schlossgut mit Ueli Berger

Sonntag, 8. März 2020 | 9.30 –11.45 Uhr

Gemütlicher und reichhaltiger Brunch und eine übernatürlich spannende Lebensgeschichte
Mit Ueli Berger – als Lokführer und Rail Hope Pastor begleitet er Menschen in belastenden Situationen… In Münsingen kommt es regelmässig zu tragischen Personenunfällen. Dies belastet nicht nur unser Dorf, sondern auch das Personal der SBB. Ueli Berger wird uns darüber berichten, wie er als Teil des SBB-Care-Team Kollegen und Kolleginnen nach traumatischen Erlebnissen begleitet und wie sie wieder zurück in den Alltag finden.

Kinderkleider- und Spielwarenbörse

11. März 2020 | 8–17 Uhr

Annahme der Ware: Dienstag, 10. März 2020,  10.00–17.00 Uhr
Verkauf der Ware (nur Barzahlung): Mittwoch, 11. März 2020, 08.00–17.00 Uhr
07.45–11.15 Uhr Kinderhütedienst im Kirchgemeindehaus
Auszahlung oder Rückgabe Ware: Donnerstag, 12. März 2020, 08.00–10.30 Uhr

Kinderkleider- und Spielwarenboerse | PDF

Im Bann des NORDENS

Donnerstag, 19. März 2020, 19.30 Uhr
Abenteuer am Polarkreis
Da, wo die Sonne im Winter nicht aufgeht und im Sommer nicht untergeht, liegt ein raues, wildes, faszinierendes Land, so schön und zerbrechlich wie kein anderes. Auf über 20 verschiedenen Reisen erkundet Bernd Römmelt die Polarregionen dieser Erde. Folgen Sie ihm durch alle Anrainerstaaten der Arktis, von Alaska über Skandinavien bis Sibirien, von Schlittenhundeführern zu Rentiernomaden, und lassen Sie sich selbst in den Bann des Nordens ziehen.

Der Vortrag ist eine Hommage an eine der schönsten und entlegensten, aber auch bedrohtesten Regionen der Welt. Begleiten Sie Bernd Römmelt auf eine abenteuerliche Reise entlang des Polarkreises, einmal um die Welt.

Tickets und Infos: www.explora.ch/programm/im_bann_des_nordens

Jubiläums-Konzerte

Jodlerklub Alpenrösli

Samstag, 21. März 2019, 20:00–23:45 Uhr
Sonntag, 22. März 2019, 13:30–16:30 Uhr

Platzreservation ab 2. März, jeweils Mo bis Fr, 17.00 – 19.00 Uhr
(Für Samstag UND Sonntag!)
Bei Hans und Christa Sterchi, Aarweg 8, 3110 Münsingen
Tel.: 031 721 29 04
E-Mail: hans.sterchi@jkalpenroesli.ch

SCHWOFE WIE FRÜECHER

Der Tanzanlass mit Live-Musikbands
Tanzanlässe im Schlossgut-Saal Münsingen
Türöffnung: 19.30 Uhr | Eintritt 20.–
Tanzmusik von 20–00 Uhr
Reservation: Regula Nägeli, renag@bluewin.ch oder 079 478 03 85

Samstag, 28. März | Martin Ingold Orchester
Freitag, 17. April | Gabriela & Jack
Samstag, 16. Mai | Wally & Stefans Happysound
Freitag, 29. Mai | Duo Hall

Matinéekonzert Full Steam Jazzband

Sonntag, 29, März 2020, 10:00 Uhr
Eintritt frei- Kollekte

Swiss Steelpan Festival 2020

3.–5. Juli 2020
Nach 2018 zum zweiten Mal: Drei Tage mit coolem Sound, begeisternden Rhythmen und guter Stimmung: 16 Steelbands, Solisten und Side Acts, Workshops und ein vielfältiges Verpflegungsangebot.
www.steelpanfestival.ch

Falstaff Beizenguide

Seht, was über uns geschrieben wurde:

www.falstaff.ch/schlossgut-muensingen

Unsere Bewertung

Innovationen und Neuentwicklungen

«Usässe»

Unter diesem Titel wird ein warmer Überraschungsteller präsentiert, welcher aus Zutaten kreiert wird, welche ansonsten dem Food Waste zum Opfer fallen.
Sie retten Lebensmittel vor der Vernichtung und profitieren von einem Sonderpreis.

Neue Kreationen

Manchmal muss es schnell gehen, wen Mann oder Frau gerade vor einem Anlass im Saal noch was gutes essen will. Und ein gutes Cordon-Bleu, frisch paniert und schön ausgebacken dauert einfach seine Zeit. So haben wir uns entschieden, ein neues Gericht zu kreieren:
Zartes Médaillons vom Schweinsfilet werden in 7-Kornflocken paniert, knusprig ausgebacken und mit einem Gemüse-Getriedemix serviert, dazu feinste Johannisbeersauce und Kräuterquark, zu testen ab Mitte nächste Woche….

VEGI / VEGAN

Wir führen seit jeher VEGI-Gerichte auf der Karte. Vegane Wünsche und Gerichte für Allergiker kreieren wir spontan aus unserem Fundus. Gerade hier kommt uns entgegen, dass wir vieles im Haus produzieren. Da wissen wir, was drin ist… Die VEGI Gerichte überarbeiten wir regelmässig, so jetzt auch wieder:
Neu finden sich neben dem beliebten „Schlossfräulein-Brot“ ein hausgemachter Bohnen-VegiBurger und den beliebten Salaten auch ein pikanter Reis-Gemüsering mit Wichtracher Curry-Eiern oder das eiweissreiche Hacktätschli aus roten und schwarzen Bohnen auf Getreide-Gemüsemix mit Kräuterquark.
Auch auf der Saisonkarte ist immer ein VEGI Gericht, aktuell spezielle Älplermaggronen mit Steinpilzen etc. begleitet von einem Aprikosen-Apfelmus. SCHLOSSGUT – ächt guet auch für VEGI’s

Pulled pork

Wir sind noch am pröbeln, doch nach den Ferien wird unser Schlossherrenbrot neu als
«pulled pork» serviert, gut mariniert und zart gegart aus unserem Rouchofe…

Essen wie im Film: Das Schlossgut Münsingen startet eine Kinoserie

Ein Bericht in der Zeitung BernOst, 05.02.2019
Wie schmeckt wohl die Suppe, welche die Ratte Rémy im Animationsfilm „Ratatouille“ aus der Not zaubert? Weiterlesen auf: www.bern-ost.ch

Ächt guet – Schlossgut: mehr als ein Slogan

Ein Bericht im EVP-Güggu. Die aktuelle Ausgabe können Sie als PDF downloaden:
EVP-Güggu | 8-18

21.9.2018
AB I FYRABE MIT HANS KIPFER
Sendung anschauen auf: www.telebaern.tv

24.02.2016
WECHSEL IM SCHLOSSGUT
www.bernerzeitung.ch/wechsel-im-Schlossgut

20.06.2016
Gruseln, geniessen und etwas Gutes tun.
www.tierwelt.ch/vogelscheuchen-festival

2017
Seilbahn beim Schlossgut wird ersetzt
www.bern-ost.ch/seilbahn_schlossgut_ersetzt

2018
Einweihung Schlossgutpark
www.bernerzeitung.ch

TRAMPOLINKURS IM SCHLOSSGUT

Dank der Ausbildung als Instruktorin kann Andrea nun ein präventiv-medizinisches Training auf dem Trampolin anbieten. Lernen Sie dieses gesundheitswirksame Trampolintraining für alle Alterstufen kennen:
www.swingwalking.ch

Wir stellen im Schlossgut Raum und Bellicon-Trampolins für ein erstes Kennenlernen zur Verfügung. Infos und Termine finden Sie auf Facebook und der pmt-swingwalking-Webseite

www.facebook.com/TrampolinSchlossgut

www.swingwalking.com/user/andrea-kipfer

drechsel_erika_tipp

Gleich beim Eingang vom Schlossgut Restaurant findet ihr kreative Drechsel-Arbeiten von Erika Röthlisberger aus Burgdorf. Schon ein Weihnachtsgeschenk für den befreundeten Weinliebhaber? Oder die Freundin, welche dir immer so schöne Postkarten schreibt?

Unser Tipp: Vorbeischauen!